El valor añadido de las formas innovadoras de envasado en envase aséptico

El valor añadido de las formas innovadoras de envasado en envase aséptico

 

Contenidos del artículo

1. La importancia de conocer a sus propios consumidores para elegir el envase adecuado
2. La evolución del envase de cartón aséptico
3. Las ventajas ofrecidas por Caliz y por otras formas distintivas de los envase de IPI
4. IPI: un socio para la innovación del envase de cartón aséptico

 

El cartón aséptico es un material muy utilizado para el envasado de leche, jugos de frutas y otras bebidas, y presenta varias ventajas, especialmente en términos de practicidad, seguridad y protección del producto. En efecto, se trata de un material higiénico, resistente, no sujeto a roturas accidentales, sobre todo en comparación con el vidrio, y que, en términos de producción y comercialización, ofrece una serie de ventajas en lo que se refiere a la paletización, el transporte y el almacenamiento.

 

En cuanto a la comercialización de los productos, el envase de cartón aséptico tiene una amplia superficie que puede ser utilizada por las marcas para hacer que su producto sea reconocible, atractivo y pertinente.

Las ventajas que ofrece este material incluyen también sostenibilidad, ya que el cartón (que es el material principal en los envases asépticos, representa más del 70 % del envase final) es respetuoso con el medio ambiente.

 

 

La importancia de conocer a sus propios consumidores para elegir el envase adecuado

 

En lo referente a envases asépticos, nunca antes habíamos visto un impulso tan decisivo hacia la innovación, a través de la creación de envases que son estéticamente atractivos y, al mismo tiempo, también extremadamente funcionales a los ojos de los consumidores.

Los proveedores de sistemas y materiales para envases de cartón han diseñado, de hecho, nuevas soluciones y nuevos modelos de envases con diseños más pulidos, con formas estilizadas y perfiles que destacan en los estantes por sus formas moldeadas.

¿Cómo se evalúan las nuevas formas de envases de cartón aséptico en el mercado de bienes de consumo?

Nielsen[1] ha realizado un análisis comparativo sobre las preferencias de los consumidores y el modo de consumo de jugos de frutas y otras bebidas. El estudio se centra en el envase de cartón aséptico e identifica los aspectos clave en relación a su atractivo, innovación y ergonomía que se deben tener en consideración, tanto en las formas tradicionales como en las innovadoras.

 

Partiendo de las actitudes de los consumidores, se han delineado 4 perfiles de consumidores finales objetivo:

Objetivo «pragmático»

Este público está compuesto principalmente por ancianos y adultos, en particular los padres con hijos, que beben jugos de frutas y otras bebidas en cartón aséptico habitualmente.

A este público objetivo le gusta la rutina, se siente atraído por aspectos prácticos y presta atención a los precios.

Consideran el jugo de fruta como una bebida versátil y universal, compran diferentes tipos de jugo en supermercados y tiendas de descuento, sobre todo para el consumo doméstico, en diferentes momentos (desayunos, aperitivos, comidas, etc.).

Este tipo de público es sustancialmente feliz con el envase tradicional de jugos y leche en cartón aséptico, y aprecia su consistencia, conservación, bajos costes, prefiriendo claramente este material al vidrio, sobre todo cuando se trata de formatos familiares.

Objetivo «cordial»

Este público está formado por adultos, en su mayoría con niños pequeños y adolescentes, definidos por el consumo medio de bebidas en envases de cartón aséptico, con una actitud cordial y curiosa: están abiertos a comprar nuevos productos.

En cuanto a los jugos de frutas, este tipo de consumidores se decanta por sabores mixtos, ve el jugo como una bebida para ofrecer a los invitados o para consumir de forma independiente como una alternativa a las bebidas gaseosas y el té helado, para aperitivos o bebidas con amigos.

Este usuario no está vinculado a una marca de bebidas en particular, considera comprar lo que está en oferta y presta atención a los criterios de diferenciación y calidad superior.

Este público objetivo presta atención a la estabilidad del envase (que no debe volcarse cuando está sobre la mesa), por la facilidad de vertido y el atractivo estético.

Estos consumidores solo están parcialmente satisfechos con la oferta actual: sienten la necesidad de diversificación frente a nuevos productos.

Objetivo «selectivo»

Este público abarca a adultos, particularmente mujeres, caracterizadas por un consumo medio de bebidas en cartón aséptico.

Tienen un enfoque selectivo, documentado, orientado a la funcionalidad y bastante exigente.

En términos de producto, aprecian algunas cualidades específicas como el alto porcentaje de fruta contenido en el jugo, la ausencia de colorantes, y certificaciones de origen o certificaciones biológicas.

En lo que respecta al envase, prestan atención a los aspectos de exclusividad, diferenciación y ergonomía. No rechazan el vidrio, ya que no les gusta especialmente el cartón aséptico, que vinculan a los formatos estándar.

Solo están parcialmente satisfechos con la oferta actual del mercado: buscan estética, calidad y ergonomía, especialmente en lo que se refiere a la facilidad de manipulación y a vertido.

Objetivo «buscador de satisfacción»

Este público lo componen adultos, hombres y mujeres, incluidos los ancianos.

Este tipo de consumidor tiene un enfoque cauteloso hacia la innovación, aunque está «hambriento» por encontrar nuevas bebidas para comprar.

En cuanto a los jugos de frutas, compran principalmente una selección de sabores dulces, con pulpa o sin pulpa (como la piña y la naranja).

De manera más general, eligen marcas líderes y productos específicos, sobre todo los mismos después de descubrir una bebida que les gusta especialmente.

En cuanto al envase, buscan formas ergonómicas, con un buen agarre y líneas fluidas, prestando atención al sellado, la resistencia y posiblemente el atractivo estético.

Solo están parcialmente satisfechos con las ofertas estándar: de hecho, aprecian los formatos que añaden satisfacción a la experiencia del consumidor.

 

 

La evolución del envase de cartón aséptico

 

Como se ha mencionado anteriormente, en los últimos años, los fabricantes de envases de cartón asépticos han estudiado nuevas soluciones para envasar leche y jugos de frutas, ofreciendo nuevas formas para acompañar a los formatos más clásicos. Los resultados son formas innovadoras que se adaptan a una variedad de necesidades y a varias ocasiones de consumo; y, además, aceleran la innovación, el atractivo y la ergonomía, factores que hoy en día pueden influir en gran medida en las preferencias de los consumidores.

Según la investigación de Nielsen «Evaluación de envases»[2], la reacción de los consumidores a los nuevos formatos de envase ha sido extremadamente positiva.

Entremos en las 3 características que impulsan la evolución de los envases:

Innovación

Las nuevas formas de envases de cartón aséptico se alejan de los modelos existentes, adaptándose a las tendencias del mercado con un buen grado de originalidad.

El factor innovación es especialmente apreciado por las audiencias «buscadores de satisfacción» y «selectivos», y más en general por los objetivos que prestan atención a las últimas tendencias del mercado, y a los que no les gustan las formas estándar en el cartón aséptico.

Atractivo

Las formas siguen principios armónicos (líneas suaves, simétricas y fluidas) además de ser más finas.

El atractivo del nuevo envase responde con éxito al gusto del consumidor «buscador de satisfacción» en lo que se refiere al aspecto de la autogratificación, y al del consumidor «cordial» en función de cómo se utilice este envase durante los eventos sociales, mientras que es totalmente irrelevante para el objetivo «pragmático».

Ergonomía

Los estudios sobre la ergonomía de los nuevos envases han permitido mejorar la facilidad de agarre, la estabilidad y la robustez, así como la facilidad de vertido y de cierre de los envases, que se pueden transportar sin problemas.

La ergonomía es un factor muy apreciado por los objetivos «pragmático» y «cordial».

 

 

Las ventajas ofrecidas por Caliz y por otras formas distintivas de los envase de IPI

 

Caliz - IPI Aseptic carton packaging for milk, fruit juice, beverages

 

Entre los innovadores aenvases de cartón aséptico ofrecidos por IPI, , una empresa fuertemente orientada a la innovación, el Brik Caliz sin duda, se convierte en protagonista gracias a sus características ergonómicas únicas y exclusivas.

 

Su forma tiene un perfil redondeado que lo diferencia completamente de sus competidores, permitiendo así a los fabricantes de leche, jugos de frutas y bebidas posicionar mejor su marca, tanto en el estante como en la mente de los consumidores.

 

En general, el diseño Caliz que recuerda a una botella, es muy apreciada por sus líneas fluidas y sus convexidades simétricas que favorecen un buen agarre. A continuación, los puntos fuertes de este modelo:

Atracción estética

En comparación con la competencia, el diseño de Caliz es más atractivo y adecuado para satisfacer las necesidades de originalidad y atractivo estético. Es especialmente adecuado para el consumo compartido, mientras que antes, para estos eventos, era preferible el envasado en materiales más refinados como el vidrio.

Calificación del producto

En comparación con los principales competidores, la originalidad del envase de IPI ofrece la oportunidad de elevar el producto, que se percibe como cualitativamente superior a bebidas similares ofrecidas en los envases tradicionales, gracias a su diseño mejorado.

Ergonomía y facilidad de uso

En comparación con las formas estándar presentes en el mercado y otros modelos innovadores ofrecidos por otros fabricantes, Caliz ha resultado ser mucho más fácil de manejar, haciendo que sea más fácil servir la bebida.

Diversificación

Caliz ayuda a reforzar los puntos fuertes distintivos del producto y, por lo tanto, permite a los propietarios de marcas reforzar la identidad de su marca.

 

 

IPI: un socio para la innovación del envase de cartón aséptico

 

Una parte no insignificante de los consumidores declaran que están dispuestos a pagar un precio superior por los envases de cartón asépticos con una forma nueva, incluso un 5-10 % más alto que el precio de los formatos estándar; esto es cierto gracias a una mejor experiencia del consumidor proporcionada por un envase innovador.

 

Por estas razones, aquellas empresas que desean apostar por el cartón aséptico, con especial atención a la facilidad de uso para los consumidores y a la diferenciación entre los competidores, puede ponerse en contacto con IPI para identificar la mejor solución para el envasado de leche UHT, jugos de frutas y bebidas.

 
[1] Nielsen Research "Packaging evaluation", qualitative report for IPI.
[2] ibid.
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