Alternatives à la crème dans emballage aseptique carton: le succès de Vermuyten - Produits laitiers pour professionnels S.L.
En 2009, Vermuyten, une entreprise espagnole d'alternatives laitières, a choisi IPI, fournisseur leader de solutions de conditionnement aseptique, pour ses alternatives à la crème liquide dans une brique en format standard de 1000 ml destinée au secteur HoReCa. Cela fait plus de 10 ans que Vermuyten obtient d'excellents résultats commerciaux. Puis la pandémie COVID-19 est arrivée, avec de nouveaux défis à relever. Cet article explique comment une menace a été transformée en opportunité par ce client, grâce à de nouveaux produits, de nouvelles solutions d'emballage et de nouvelles chaines de distribution.
Vermuyten, une entreprise de produits de qualité supérieure dans l’industrie alimentaire et des boissons
Depuis 1995, Vermuyten fournit des produits non laitiers à valeur ajoutée à l'industrie de la boulangerie et de la restauration. Sa gamme de produits va des légumes de qualité supérieure à toutes les crèmes laitières, en passant par celles à café, les mix pour crème glacée et les produits fouettés prêts à l'emploi.
Ainsi, Vermuyten a obtenu des résultats importants, comme par exemple remporter le Superior Taste Award avec sa crème Topping Royale Duo Gold conditionnée en briques aseptiques IPI. Il s'agit de produits très sains et savoureux exportés dans le monde entier.
La relation entre Vermuyten et IPI remonte à 2009, lorsque l'entreprise espagnole était à la recherche des solutions de conditionnement polyvalentes plus adaptées pour ses crèmes. IPI, fournisseur italien de lignes de remplissage et de conditionnement, d’emballages aseptiques en carton, de systèmes d'ouverture et d'assistance technique, est au service de ses clients depuis plus de 40 ans et détient une part importante du marché Espagnol pour les aliments liquides à longue conservation. Vermuyten a décidé d'installer une an ligne de conditionnement IPI et a choisi l'emballage de 1000 ml en format Standard pour le canal HoReCa. Les crèmes haut de gamme ont eu beaucoup de succès, grâce aussi à un emballage adapté au segment HoReCa.
Puis 2020 est arrivé.
Comment la pandémie COVID-19 a changé les besoins des clients
La pandémie de COVID-19 a changé les règles du jeu. Les confinements mis en place place pour faire face au virus ont été un grand défi pour l'industrie HoReCa et, par conséquent, toute la chaîne d'approvisionnement a été affectée. L'idée visionnaire de Vermuyten a été d'ajouter à la ligne commerciale existante (crème en briques de 1 litre pour l'industrie HoReCa), une deuxième ligne destinée au commerce de détail et à la grande distribution. Pour réaliser ce projet, le client Espagnol avait besoin d'une brique carton de plus petite taille et de format haut de gamme pour mettre en valeur ses produits dans les rayons des supermarchés qui sont particulièrement encombrés.
L'intérêt des consommateurs pour les produits conditionnés avec des solutions durables et écologiques est tel qu'ils sont disposés à payer plus cher pour ces produits. La durabilité environnementale est l'une des raisons pour lesquelles Vermuyten a choisi une fois de plus de conditionner sa crème végétale dans une brique aseptique en carton.
Caliz, bouchon Twist et produits haut de gamme: un mariage parfait
Le format Caliz 250 ml avec son bouchon à vis bouchon Twist est parfait pour des produits haut de gamme comme ceux de Vermuyten. Une brique qui est innovante non seulement pour l'activité de l'entreprise, mais aussi pour l'ensemble du marché Espagnol de l'alimentation et des boissons. En outre, les briques aseptiques en carton permettent de préserver la grande qualité du produit, ainsi que sa saveur et toutes ses propriétés organoleptiques.
Cette packaging solution d'emballage était un choix évident: durable, élégante et innovante, elle a été capable d’attirer immédiatement le regard du consommateur et de se distinguer dans les rayons par rapport aux autres briques de formes « classique ». En effet, la brique en carton Caliz se distingue par son design particulièrement accrocheur: grâce à la surface importante sur laquelle il est possible d’imprimer, l'entreprise peut mieux communiquer son message, tout en jouant avec les courbes, les lignes et les couleurs pour rendre l'emballage extrêmement élégant et attrayant. Les coins arrondis symétriques offrent une ergonomie exceptionnelle avec un corps en carton facile à manipuler.
Le bouchon Twist qui complète l'emballage est simple à ouvrir et parfait pour refermer le carton, permettant de verser le contenu très facilement. Il s'agit du meilleur bouchon à vis de sa catégorie, compatible avec des emballages IPI à partir de 200 ml (Caliz) qui permet aux consommateurs de conserver le produit plus longtemps, une fois l'emballage ouvert.
Enfin, l'emballage aseptique en carton est reconnu par les consommateurs comme une solution extrêmement durable. IPI se place à l'avant-garde en matière d'emballage durable: les briques aseptiques sont renouvelables, responsables et entièrement recyclables et elles sont composées d'environ 70% de carton provenant de forêts gérées de manière responsable certifiées FSC; tout cela, permet à IPI de proposer à ses clients des solution toujours plus durables, comme celles de la nouvelle gamme reVIVO.
En plus de la ligne aseptique SA 65 pour le conditionnement de la crème végétale en brique Standard de 1000 ml, en 2020, IPI a installé une seconde ligne de conditionnement aseptique à l’usine Vermuyten composée de la remplisseuse aseptique NSA EVO, de l'applicateur de bouchons MT121 et de la fin de ligne pour le conditionnement dans les emballages Caliz 250 ml avec bouchon Twist.
Résultats et opportunités générés par les emballages aseptiques premium IPI
Grâce au partenariat avec IPI, Vermuyten a pu libérer tout son potentiel et faire face aux défis du marché. Le partenariat avec IPI a permis de trouver la solution la plus adaptée au commerce de détail. Aujourd'hui, l'entreprise vend ses produits haut de gamme à la fois au secteur HoReCa avec une brique standard de 1000 ml, et à celui de la vente au détail grâce à la brique Caliz 250 ml avec ou sans bouchon Twist. L'entreprise espagnole a ainsi réussi à redoubler son offre. Par ailleurs, Caliz 250 ml ouvre la voie à de nombreuses opportunités d’emballage à façon avec des partenaires nationaux et étrangers, et l'entreprise prévoit d’au moins redoubler ses volumes de production dans un avenir proche.
En février 2022, au cours de la prochaine édition du Gulfood (Stand: D2-26 - Hall: Dairy), le plus grand salon annuel mondial de l'alimentation et des boissons, qui se tiendra comme tous les ans à Dubaï, Vermuyten présentera officiellement ses produits haut de gamme dans la toute nouvelle forme de brique Caliz, un mariage à la pointe de la technologie.
"Les solutions d'emballage d'IPI nous ont aidés à transformer l'épidémie de COVID-19 en une opportunité"
"L'épidémie de COVID-19 a été une situation difficile et stressante pour nous tous et l'industrie HoReCa a été particulièrement touchée à la fois par la pandémie et par les mesures restrictives qui en ont découlé", a déclaré Tony Vermuyten, PDG de l'entreprise Espagnole.
"En nous fournissant des emballages de qualité supérieure et d'excellents services d'assistance, IPI nous a aidés à faire face à la crise économique due à la pandémie COVID-19 de manière proactive et à la transformer en une opportunité, un véritable tournant, en nous permettant d’accéder au secteur du commerce de détail".
"Le design distinctif et emblématique de la brique Caliz de 250 ml aux coins arrondis a été le moyen idéal pour obtenir un impact visuel majeur et différencier nos produits haut de gamme dans les rayons déjà encombrés des supermarchés".