Les remplisseuses IPI peuvent emballer la tomate passata et le tomate frito dans des briques en carton aseptique

Tomate

Faites confiance à l'expérience !

Nous avons une grande expérience des processus et de l'emballage des produits à base de tomate, car notre forte présence sur le marché remonte à 30 ans. Aujourd'hui, nous couvrons plus de 50% du marché de Tomato Frito en Espagne, son pays d'origine.

Riche en vitamines et minéraux, faible en calories et riche en caroténoïdes, les tomates en bêta-carotène et lycopène jouent un rôle important dans notre alimentation, offrant une grande variété de produits comme la purée de tomates et la sauce tomate.

Purée de tomates de longue conservation

La purée de tomates est née en Italie il y a des centaines d'années, lorsque, à la fin de l'été, les familles mettaient les tomates dans des bocaux en verre scellés pour les conserver le plus longtemps possible pour la période hivernale. Bien que cette habitude soit toujours présente dans certains foyers italiens, on trouve aujourd'hui dans les supermarchés de nombreuses purées de tomates excellentes et savoureuses, prêtes à l'emploi pour préparer rapidement de nombreux plats délicieux tels que des pizzas, des pâtes et bien plus encore !

Les cartons aseptiques protègent au mieux la purée de tomates en conservant son goût, sa couleur, sa texture et sa valeur nutritionnelle à température ambiante.

Les remplisseuses IPI peuvent emballer la tomate passata dans des briques en carton aseptique
Les remplisseuses IPI peuvent emballer le tomate frito (sauce tomate) dans des briques en carton aseptique

Tomate Frito en briques aseptiques

Tomate frito est une sauce tomate avec une pincée d'oignon et d'ail utilisée pour assaisonner de nombreux plats tels que les soupes, les pâtes, les hamburgers, les haricots, les lentilles et bien plus encore. C'est l'ingrédient à base de tomate le plus courant dans la cuisine espagnole et diffère de la plupart des sauces tomates car les tomates sont frites et une petite quantité d'huile végétale est incluse.

Les briques aseptiques en carton sont largement utilisées pour conditionner le tomate frito à longue conservation. Par exemple, un carton sur deux dans les rayons et les cuisines espagnoles est conditionné par nos lignes et nos emballages.

Plus d’informations sur le conditionnement en briques aseptiques des produits à base de tomate ?