IPI fillers can pack tomato passata and tomate frito in aseptic carton bricks

トマトベース製品

経験に基づく信頼!

私たちは、40年にわたる市場での強力な存在感を背景に、トマト製品の加工と包装に豊富な経験を持っています。現在、スペインのトマトフリート市場の50%以上をカバーしており、これはトマトの本場でもあります。
トマトはビタミンやミネラルが豊富で、低カロリーながらカロテノイド、ベータカロテン、リコピンを多く含んでおり、トマトピューレやトマトソースなど、さまざまな製品を通じて私たちの食生活で重要な役割を果たしています。

常温保存可能なトマトピューレ

トマトピューレは何百年も前のイタリアで生まれ、夏の終わりに家族が冬に備えてトマトを密閉したガラス瓶に保存する習慣がありました。この伝統は現在もイタリアの家庭に残っていますが、今日では、スーパーでピザやパスタなどの料理を簡単に作るための優れた味わいのトマトピューレが販売されています。無菌カートンはトマトピューレを常温で保存し、味、色、食感、栄養価をしっかり保護します。

IPI fillers can pack tomato passata in aseptic carton bricks
IPI fillers can pack tomate frito (fried tomato) in aseptic carton bricks

無菌ブリックでのトマトフリート

トマトフリートは、少量のタマネギとニンニクが加えられたトマトソースで、スープ、パスタ、バーガー、豆料理、レンズ豆など、多くの料理に使われます。スペイン料理で最も一般的なトマトベースの調味料であり、他のトマトソースと異なるのは、トマトが炒められ、少量の植物油が含まれていることです。
無菌カートンブリックは、常温保存可能なトマトフリートの包装に広く使用されています。例えば、スペインの棚やキッチンにあるカートンの2つに1つは、当社の充填ライン包装材料で包装されています。

 

トマトベース製品の無菌包装についてもっと詳しく知りたいですか?