Briques aseptiques pour le conditionnement de feta et autres fromages blancs: un cas de succès en Egypte

Briques aseptiques pour le conditionnement de feta et autres fromages blancs: un cas de succès en Egypte

IPI est un des principaux fournisseurs de systèmes pour le conditionnement et l'emballage aseptique du lait UHT, des boissons et autres aliments liquides, ainsi que du fromage blanc grâce à des solutions personnalisées hautement fiables qui sont largement répandues en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. C'est pourquoi Al Fayoum For Food Industries, une entreprise laitière Egyptienne, a entamé un partenariat fructueux avec IPI pour le conditionnement de son fromage Feta dans des briques en format 125 et 250. Aujourd'hui, le client produit différents types de fromages Egyptiens typiques dans des briques carton IPI.

Fromages blancs Al Fayoum en briques aseptiques: de l'Égypte à la péninsule arabique

Al Fayoum For Food Industries a démarré son activité en 1998 en produisant environ 5 tonnes par jour de différents types de fromages et en quelques années, elle a pu multiplier par huit ses volumes de production.

La société égyptienne propose aux consommateurs une large gamme de fromages, comme le fromage blanc, le fromage Feta, le Domiati, l'Istanbul, le Baramelli, le Quraish, Low-Fat, Low-Salt et de nombreuses autres typologies, mettant toujours la qualité et la sécurité au premier plan. En effet, la société Al Fayoum détient le certificat de sécurité alimentaire qui n'est délivré qu'en satisfaisant à des conditions de sécurité très strictes qui garantissent aux consommateurs le plus haut niveau de sécurité alimentaire et de professionnalisme pour des produits hautement fiables. Les produits de la marque Al Wadi sont livrés dans de nombreuses régions de la péninsule arabique comme l'Arabie Saoudite, le Qatar, les Émirats Arabes Unis et le Koweït, ainsi que d'autres pays arabes et sont bien sûr distribués dans toute l'Égypte.

Solutions IPI pour le conditionnement de Feta et autres fromages blancs

Al Fayoum For Food Industries a récemment déménagé dans une nouvelle usine dont les bâtiments sont équipés des meilleurs et plus modernes équipements internationaux dont les lignes IPI. A partir de 2016, l'entreprise Egyptienne a choisi IPI pour le conditionnement du fromage Feta en briques aseptiques en carton (125 Slim et 250 Standard). Pour ce qui concerne l'emballage aseptique en briques de fromage blanc, le produit est conditionné sous forme liquide puis se solidifie à la fin du processus, grâce à des solutions spécifiquement conçues par IPI à cet effet.

Vu qu'en Egypte le fromage blanc est souvent proposé dans des emballages disposés avec le côté plus long posé sur l'étagère, cette solution de présentation a été choisie également pour les briques 250 d'Al Fayoum Feta tandis que les briques 125 ont gardé la position verticale pour profiter de la forme attrayante des emballages et des designs accrocheurs.

Aseptic cartons for packaging feta and other white cheeses: a success story in Egypt

Le client a également l'intention d’élargir encore sa gamme de produits dans un proche avenir avec une nouvelle ligne aseptique pour conditionner du fromage feta dans des briques de taille 500, et de conditionner aussi de la crème liquide dans des briques aseptiques, devenant ainsi la première entreprise en Égypte à conditionner de la crème dans des briques aseptiques IPI.

Satisfaction client : ce que dit Al Fayoum de l'IPI

Aujourd'hui, Al Fayoum For Food Industries produit tous ces types de fromages typiquement Egyptiens dans des briques carton IPI, qui permettent de conserver le bon goût traditionnel dans des emballages aseptiques en carton sûrs, durables et esthétiques.

"Nous sommes ravis d’avoir entamé cette collaboration fructueuse avec IPI, un des principaux fournisseurs mondiaux de machines de conditionnement de briques aseptiques pour produits alimentaires. L'équipe IPI a montré qu'elle comprenait clairement nos exigences pour fournir une solution flexible qui répondait pleinement à nos besoins de production. Nos produits sont très appréciés par les consommateurs, ce qui nous rend fiers et désireux d'étendre bientôt notre coopération avec IPI dans le domaine du fromage et dans d'autres domaines. "

M. Mohamed Ahmed Ramadan Al Sayed - Président d'Al Fayoum For Food Industries.

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