ASEPTIC PACKAGING SUSTAINABILITY VOL. 1

Durabilité des emballages aseptiques: Vol. 1 - une référence comparative

Maintenant que la pandémie de COVID-19 ralentit peu à peu, atteignant une stabilité après deux ans de mesures sanitaires et de santé publique sans précédent, la durabilité semble être une fois de plus l’une des priorités de l’agenda.

Selon Euromonitor International, même en pleine explosion du COVID-19, un consommateur sur trois[1] dans le monde était toujours extrêmement concerné par le changement climatique, mais l’activisme vert n’a jamais été si populaire qu’en ce moment, les partis écologistes obtenant un soutien croissant parmi les citoyens votants dans de nombreux pays.

L’expert d’Euromonitor déclare encore que la population souhaite désormais une nouvelle normalité, plus juste, plus durable et plus consciente par rapport à celle d’avant la pandémie[2].

Notre toute nouvelle série « Durabilité des emballages aseptiques » veut aborder le thème des avantages des briques aseptiques du point de vue de la durabilité par rapport aux bouteilles ou aux récipients en verre et en plastique, tout en s’intéressant à ce qui attend l’industrie dans un futur, espérons-le, de plus en plus vert.

L’emballage peut-il stimuler l’action climatique?

Les emballages jouent un rôle clé dans le marché F&B, pour plusieurs raisons. D’abord, la sécurité et la sûreté alimentaires sont des problèmes fondamentaux: nous emballons les produits alimentaires pour les protéger des contaminations et du gaspillage de tout type; plus cela dure, mieux c’est. Mais l’emballage sert également à faciliter le stockage et le transport.

Étant donné que la production alimentaire est liée au réchauffement global, la prévention du gaspillage alimentaire et l’encouragement à des comportements de consommation plus responsables fait de l’emballage un vrai moteur de l’action climatique tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Briques aseptiques contre bouteilles en PET ou en verre : une référence comparative

Les récipients en PET avec les briques aseptiques et les bouteilles en verre réutilisables, font aujourd’hui partie des solutions de conditionnement plus communes utilisées dans l’industrie alimentaire et des boissons.

Malgré leurs similarités considérables en termes de fonction, ces trois différents types d’emballage se distinguent par leur processus et leurs caractéristiques.

Principalement composées de carton, les briques aseptiques sont caractérisées par leur structure multicouche, présentant également de fines couches de plastique et d’aluminium et sont utilisées pour le conditionnement de produits alimentaires juste après qu’ils aient subi des traitements UHT de stérilisation ou de pasteurisation.

Tandis que les bouteilles en PET sont faites de matière plastique légère et maniable, principalement dérivée d’hydrocarbures pétroliers.

Les récipients en verre, quant à eux, - notamment les emballages en verre pour produits alimentaires liquides - sont en grande partie composés d’ingrédients naturels tels que la silice, le carbonate de sodium et le calcaire, qui sont mélangés à température élevée selon une formule simple et connue.

Du point de vue de l’analyse comparative, on peut avancer les arguments en faveur et contre les briques aseptiques, le PET et le verre comme suit:

  • potentiel de réchauffement global;
  • « teneur nette en plastique »;
  • efficacité de l’emballage;
  • efficacité de transport;
  • approvisionnement et gestion des ressources;

Dans la deuxième partie de notre toute nouvelle série, nous continuerons la discussion et nous mettrons en évidence les avantages des briques aseptiques pour le marché F&B du point du vue du « potentiel de réchauffement global » (PRG), mieux connu sous le nom d’empreinte carbone. Si vous désirez suivre notre voyage dans la technologie aseptique, devenez membre de notre communauté LinkedIn et nous vous tiendrons au courant de nos activités.

Nous croyons à l’action des emballages. Êtes-vous prêt à faire un pas vers un futur plus vert?


[1] Source:EUROMONITOR
[2] Source:EUROMONITOR
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