La alternativa a la nata en envase de cartón aséptico: el caso del éxito de Vermuyten - Professional Dairy Products S.L.
En 2009 Vermuyten, una empresa española de alternativas lácteas, eligió a IPI, proveedor líder de soluciones de envasado aséptico, para el envasado de alternativas de cremas líquidas en el brick aséptico estándar de 1000 ml para la industria HoReCa. Han sido más de 10 años de grandes resultados comerciales para Vermuyten. Después llegó el COVID-19 con nuevos retos que afrontar. Este artículo explicará cómo una amenaza se ha convertido en una oportunidad para el cliente a través de nuevos productos, nuevas soluciones de envasado y canales de distribución.
Vermuyten, una empresa de productos de alta calidad en la industria F&B
Vermuyten ha estado ofreciendo alternativas vegetales de valor añadido a la industria de la panadería y la industria alimenticia desde el año 1995. Su cartera de productos abarca todo tipo de preparados vegetales para montar y cocinar inclusive productos batidos ya preparados.
De este modo, Vermuyten ha conseguido importantes resultados tales como ganar el premio Superior Taste con su crema Topping Royale Duo Gold envasada en bricks asépticos IPI. Estamos hablando de productos deliciosos que se exportan a todo el mundo.
La relación entre Vermuyten y el IPI se remonta al año 2009, cuando la empresa española estaba buscando las soluciones de envasado únicas y más adecuadas para sus cremas. IPI, proveedor italiano de líneas de llenado y envasado, material de envasado de cartón aséptico, sistemas de apertura y asistencia técnica, ha estado sirviendo a sus clientes durante más de 40 años y tiene una cuota significativa en el mercado español de alimentos líquidos envasados en bricks asépticos. Vermuyten decidió instalar una línea de envasado IPI y eligió el envase de 1000 ml en formato Estándar para el canal HoReCa. Las cremas de alta calidad tuvieron mucho éxito, ayudadas por el envase adecuado para el objetivo HoReCa.
Entonces llegó el año 2020.
Cómo el COVID-19 cambió las necesidades de los clientes
La pandemia de COVID-19 cambió las reglas del juego. Los confinamientos establecidos para hacer frente al virus desafiaron a la industria HoReCa y, en consecuencia, toda la cadena de suministro se vio afectada. La idea visionaria de Vermuyten fue añadir a la línea de negocio existente (crema en cartón de 1 litro para la industria HoReCa) una segunda línea destinada a los minoristas y a la distribución a gran escala. Para ello el cliente español necesitaba un envase de cartón de menor tamaño en formato premium para diferenciar sus productos en los abarrotados estantes de los supermercados.
La atención de los consumidores hacia los productos envasados con soluciones sostenibles desde el punto de vista del medio ambiente está creciendo tanto que están dispuestos a pagar más por dichos productos. La sostenibilidad medioambiental fue una de las razones por las que Vermuyten eligió una vez más envasar su crema vegetal en cartón aséptico.
Caliz, el Tapón de rosca y los productos premium: una combinación celestial
Caliz 250 ml con Tapón de rosca de apertura en un solo paso es la combinación perfecta para productos de primera calidad como los de Vermuyten. Un brick que es nuevo no solo para el negocio de la empresa, sino para todo el mercado español de alimentación y bebidas. Como si fuera poco, los bricks de cartón aséptico ayudan a preservar la alta calidad del producto, así como su sabor y todas sus propiedades organolépticas.
Esta solución de envasado era la elección natural: sostenible, elegante e innovadora, capaz de captar inmediatamente la mirada del consumidor, diferenciándose en el estante en comparación con otros bricks de forma regular. De hecho el envase de cartón Caliz tiene un diseño absolutamente llamativo: gracias a la gran superficie imprimible, la empresa puede comunicar mejor su mensaje, al tiempo que juega con las curvas, las líneas y los colores para que el envase sea extremadamente elegante y atractivo. Las esquinas redondeadas simétricas ofrecen una ergonomía excepcional con un cuerpo de cartón que es cómodo de sujetar.
El Tapón de rosca que enriquece el envase es fácil de abrir y perfecto para volver a cerrar el cartón, y hace que sea realmente fácil verter el relleno. Es el mejor tapón de rosca de su clase, válido a partir de los envases de 200 ml, que permite a los consumidores conservar el producto durante más tiempo, una vez abierto el envase.
Por último, el envase de cartón aséptico es reconocido por los clientes como una solución muy sostenible. IPI está a la vanguardia de los envases sostenibles: sus bricks asépticos son Renovables, Responsables y completamente Reciclables, y están compuestos por cerca de un 70% de cartón procedente de bosques gestionados de forma responsable - certificado FSC; todo ello, hace posible que IPI pueda ofrecer a sus clientes soluciones cada vez más sostenibles, como las de la nueva gama reVIVO.
Además de la línea aséptica SA 65 para el envasado de crema vegetal en brick estándar de 1000 ml, en el año 2020 IPI instaló una segunda línea de envasado aséptico en la planta de Vermuyten consistente de la llenadora aséptica NSA EVO, el aplicador de tapas MT121 y el final de línea para envasar en paquetes Caliz de 250 ml con Tapón de rosca.
Resultados y oportunidades impulsados por los envases asépticos premium IPI
Gracias a la asociación con IPI, Vermuyten ha podido liberar todo su potencial y afrontar los retos del mercado. La asociación con IPI permitió encontrar la solución más adecuada para el canal minorista. Hoy en día, la empresa vende sus productos premium tanto al sector HoReCa con un brick estándar de 1000 ml, como al minorista gracias al Caliz de 250 ml con y sin Tapón de rosca. La empresa española ha conseguido así duplicar su oferta. Además, Caliz 250 ml está allanando el camino para muchas oportunidades de co-envasado con socios nacionales y extranjeros, y la empresa espera duplicar con creces sus volúmenes de producción en un futuro próximo.
En Febrero, durante la edición del año 2022 de Gulfood (Stand: D2-26 - Hall: Dairy), la mayor feria anual de alimentos y bebidas del mundo – que se celebra este año en Dubai -, Vermuyten presentará oficialmente sus productos de primera calidad en la nueva y vanguardista forma de brick Caliz.
"Las soluciones de envasado de IPI nos ayudaron a convertir el COVID-19 en una oportunidad"
“El brote de COVID-19 ha sido una situación dura y estresante para todos nosotros, y la industria HoReCa se ha visto especialmente afectada tanto por la pandemia como por las consiguientes medidas restrictivas”, afirmó Tony Vermuyten, CEO de la empresa española.
“Al proporcionarnos envases de la máxima calidad y excelentes servicios de apoyo, IPI nos ayudó a hacer frente de forma proactiva a la crisis económica COVID-19 y a convertirla en una excelente oportunidad, abriéndonos camino en el sector de la distribución minorista”.
“El distintivo y estilizado diseño icónico del brick Caliz de 250 ml con esquinas redondeadas ha sido realmente la forma perfecta de conseguir un mayor atractivo visual y diferenciar nuestros productos de primera calidad en los abarrotados estantes de los supermercados”.